昆明信息港讯 又到了吃火锅的季节，各式各样菜品纷纷搬进火锅店，吸引市民前往。但一直以来就餐高峰时段环境嘈杂、道路拥堵、排长队等候的问题让人谈之色变。好在今年冬天这些都将得到解决，昆明近日推出“火锅外卖”新模式，让市民能够随时随地吃火锅。

　　 据了解，“火锅外卖”模式由中国首家互联网品牌餐厅外送网站“餐品会”打造，该网站推出火锅外卖限时团购服务，多种餐品打包外送、一小时闪电送达，打破以往火锅 “店内就餐”方式的局限性，让火锅随时随地“火”起来得以实现。目前，餐品会已成功登陆昆明，昆明市民已可订购外卖服务。

　　记者从餐品会特卖网站了解到，同品牌的火锅，该网站外送价格仅为实体店消费价格的一半左右。同时，网站推出买满149元免费送达、缴纳129元押金免费使用火锅灶具6个月的优惠。“省去开新店房租、装修等昂贵的投入，极大的降低了餐厅运营成本，节省下来的成本完全让利于捎费者。”餐品会昆明站经理何峰介绍，这种商业模式缩短了餐厅与客户的距离，能使客户以极低的价格享受到美食。

　　据悉，为保证食材新鲜、口感纯正，餐品会“顾客远程下单一一品牌餐厅专业打包一一物流配送”各环节无缝链接，每套餐品均配有无源便携式冰冻箱及食品安全锁，全程锁住餐品新鲜与安全。餐品会还整合嫡炉、潮辣、香圣客等知名品牌优势资源，消费者可享受多家餐厅的多种美食。

　　何峰介绍，餐品会利用O2O平台线上销售，线下同城1小时闪电配送，消费者在享受美食的同时不受地域的限制。

　　一位体验过餐品会服务的消费者评价称，“没想到火锅也可以这样吃，餐品种类增加了，就餐地点丰富了，价格却降低了，非常划算。”

　　何峰称，餐品会昆明站试运行的一个多月时间里，订单数量成倍增加，赢得消费者好评。之后，团队将更多思考怎样满足消费者日益多元的选择需要。