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网友指忘忧草实为黄花菜 专家:采摘食用不当可中毒
2012-05-21 09:41:05      来源:大河网

    网友:原来我是吃忘忧草长大的……

    专家提醒:刚采摘的黄花菜食用不当可能引发中毒,孕妇尤其要小心

    忘忧草就是黄花菜,这个你知道吗?

    此微博发出后,网友调侃“吃黄花菜可以忘忧”。此外,刚采摘的黄花菜食用不当可能引发中毒,尤其是孕妇,万一中毒有可能连孩子都保不住。

    忘忧草就是黄花菜

    昨日下午4时32分,网友@实用小百科发微博称,不知道忘忧草和黄花菜是同一种生物的转!原来我是吃忘忧草长大的……

    此微博被网友疯狂转发,短短两个小时被转发近2000次,很多网友表示hold不住,“原来忘忧草就是黄花菜啊,学习啦!今天才知道!”

    据百度百科介绍,黄花菜的别名为萱草、忘忧草、金针菜等。

    提醒

    刚采摘的黄花菜有毒,食用要当心

    郑州市第一人民医院消化内科主任方立峰说,因为刚采摘的黄花菜里含有秋水仙碱,它进入人体后被氧化成二秋水碱,这是一种毒性很大的物质,能强烈刺激肠胃和呼吸系统。

    他说,食用少量秋水仙碱的中毒者一般出现恶心、呕吐等症状,这种症状会自动消失。但严重者会出现便血、血尿等症状,需送往医院治疗。

    他提醒,食用刚采摘的黄花菜前,一定要用开水焯过,再用清水浸泡2个小时以上,捞出用水洗净后再炒熟煮透食用。干制黄花菜,已经经过蒸熟晒干,菜中的秋水仙碱受热已被破坏,所以食用干黄花菜不会引起中毒。

    他特别指出,秋水仙碱会对胎儿造成严重伤害,孕妇最好别吃。

    (河南商报 记者宗雷)

    微议

    我等到忘忧草都凉了

    @青腾思咪达:忘忧草就是黄花菜,那黄花菜凉了,忘忧草能忘掉忧愁吗?如果能的话,给我来一盘凉了的黄花菜吧。

    @Sunflower果子泡:原来吃黄花菜可以忘忧啊,以后多吃点。

    @小周妈MI威威:母亲节那天老公还想别出心裁地买忘忧草,结果花店没有。下次我会建议他去菜市场买了。

    @海天一线:以前心情不好就会听《忘忧草》,从今以后心情不好就去吃黄花菜。

    @身负减肥重任:黄花菜,黄了就好,往事知多少……

    @淡口味男青年:唉,搞了半天……我等到忘忧草都凉了。

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编辑: 孙红亮 责任编辑: 徐婷
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